El género Fouquieria: descripción y revisión de aspectos etnobotánicos, fitoquímicos y biotecnológicos
Las plantas del género Fouquieria se distribuyen en las zonas áridas de México y Estados Unidos de América, Siendo los estados de Durango, Zacatecas, Coahuila, San Luis Potosí, Sonora, Baja California, Baja California Sur y Chihuahua donde éstas se distribuyen especialmente en México; y en Arizona, Nuevo México, Nevada, Colorado, y Utah en Estados Unidos de América. Tienen usos diversos ya sea como plantas de ornato, plantas medicinales o alimento. Las infrutescencias de este género son en forma de panícula, color rojo anaranjado de forma alargada y acampanada. Según la comunidad rural, los tallos, raíces y flores de estas especies se utilizaban en la medicina tradicional para tratar enfermedades cardiovasculares y trastornos del sistema urinario, entre otras. Hoy en día, las investigaciones demuestran que los extractos tienen entre algunas otras actividades, la antimicrobiana, antihelmíntica, e insecticida, cuyos efectos son atribuidos a metabolitos secundarios (fenoles, saponinas terpenoides, alcanos, etc.). En esta revisión se dan a conocer los usos etnobotánicos, características fitoquímicas, actividad biológica y estudios tecnológicos reportados del género Fouquieria.
Composición química y toxicidad de extractos de Fouquieria splendens. contra la Artemia salina
El ocotillo (Fouquieria splendens) ha sido utilizado en la medicina tradicional mexicana para el tratamiento de problemas de circulación sanguínea, hinchazón e hiperplasia prostática, entre otros. El objetivo de este estudio fue utilizar diferentes métodos de extracción (soxhlet, hidrodestilación y ultrasonido) y solventes con diferentes polaridades (hexano, cloruro de metilo, acetato de etilo, acetona y metanol) para determinar los compuestos volátiles contenidos en los tallos de ocotillo. Los disolventes utilizados fueron agua en hidrodestilación; hexano, cloruro de metilo, acetato de etilo, acetona y metanol en soxhlet; y una mezcla de solventes de agua acidificada con metanol, acetona y ácido acético al 1% en una proporción de 50:35:15 en el método de ultrasonido. Los componentes principales identificados fueron ftalato de bis (2-etilhexilo), éster de bis (2-etilhexilo), acetato de butilo, ácido palmítico y ácido mirístico. Se realizó un ensayo de toxicidad en Artemia salina y se cuantificó la concentración letal media. El bioensayo demostró que los extractos aislados con solventes no polares son extremadamente tóxicos porque eran letales en concentraciones inferiores a 100 ppm, mientras que los extractos polares eran inocuos. Sin embargo, en extractos polares se encontraron compuestos que sugieren su uso en la medicina tradicional, siendo los más relevantes el 2-butoxietanol, el pentadecanol y el undecanal.
Evaluación de la interacción entre la proteína ricina y la quercetina utilizando diferentes métodos analíticos
La ricina es la proteína más tóxica conocida. Forma parte de las proteínas inactivadoras de ribosomas (RIP) tipo 2, lo que ha cobrado importancia en su investigación. Es posible desintoxicar esta proteína con compuestos fenólicos; sin embargo, es esencial comprender cómo ocurre esta desintoxicación. Para analizar la proteína ricina con el flavonol quercetina mediante electroforesis, espectroscopia UV-visible y cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), se comprendiendo así el proceso de desintoxicación. Métodos: El análisis UV-visible se realizó tanto en el sobrenadante como en el precipitado de las muestras; estos resultados se analizaron mediante un análisis de varianza (ANOVA) de un factor y una prueba de Tukey con un nivel de significancia de 0,05. Resultados: Se obtuvieron 34,9 μg/mL de proteína total y 4,2 μg/mL de ricina mediante el método de extracción. Se realizaron ocho interacciones, y todas presentaron precipitación, observándose mediante la técnica de electroforesis una disminución en las bandas correspondientes a la proteína, estos resultados fueron analizados con HPLC observándose una disminución en el tamaño del área de los picos en los cromatogramas. Conclusión: Los resultados obtenidos en este estudio sugieren una aglomeración de la proteína, generándose un precipitado que podría beneficiar la inactivación de la proteína como proceso de detoxificación.
